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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
干酪/郭本恒主编 [张少辉等编写]
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5025-4886-6/CNY58.00
载体形态项:
381页;26cm
丛编项:
现代乳品加工技术丛书
个人责任者:
郭本恒 主编
个人次要责任者:
张少辉 编写
个人次要责任者:
郑小平 编写
个人次要责任者:
莫蓓红 编写
个人次要责任者:
郑国冠 编写
学科主题:
干酪-食品加工
中图法分类号:
TS252.53
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS252.53/1 278918 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS252.53/1 278919 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS252.53/1 278920 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS252.53/1 278921 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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