MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 西方饮食在中国/陈芬森著
- 出版发行项:
- 北京:中国社会科学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-5004-5514-3/CNY25.00
- 载体形态项:
- 263页:图;24cm
- 并列正题名:
- Western food in China
- 个人责任者:
- 陈芬森 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-西方国家
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书以西方饮食向中国传播的历史演进为纵向线索，以“我”的个人感受和认识为横向考察，采取散文化的笔调，将西方饮食传入中国的历史真实地再现在读者面前。
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