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题名/责任者:

营养就在颜色里/王健美，张仁庆编著

出版发行项:

北京:中国社会出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5087-1332-8/CNY12.00

载体形态项:

83页:图;21cm

丛编项:

中国食文化丛书

个人责任者:

王健美 编著

个人责任者:

张仁庆 编著

学科主题:

饮食-文化-中国

学科主题:

食品营养-基本知识

中图法分类号:

TS971

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书结合中国经典的五色五味饮食文化，详细介绍了颜色与饮食的平衡关系，五味与健康的关系。

电子资源:

http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2007/04/01/1091390.shtml

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