MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编.感官分析方法卷/中国标准出版社第一编辑室编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-4542-3/CNY78.00
- 载体形态项:
- 286页:表;30cm
- 学科主题:
- 食品工业-标准-中国-汇编
- 学科主题:
- 食品感官评价-标准-中国-汇编
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 提要文摘附注:
- 本书由2007年6月底以前发布的感官分析有关标准汇编而成，内容包括基础标准和分析方法标准、相关标准二部分。
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