MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 国内外食品添加剂使用规范和限量标准/葛志荣主编 《国内外食品添加剂使用规范和限量标准》编委会编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-4469-3 精装/CNY535.00（上中下）
- 载体形态项:
- 3册(10,2349页);31cm
- 个人责任者:
- 葛志荣 主编
- 学科主题:
- 食品添加剂-食品标准-世界
- 中图法分类号:
- TS202.3-65
- 提要文摘附注:
- 本书共三章，主要介绍了食品添加剂的基本知识；书中收录的中国、美国、欧盟、澳大利亚、新西兰、CAC等12个国家、地区或组织的食品添加剂使用规范与要求概要；及各国、各地区或组织食品添加剂具体使用规范与限量标准。
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