MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 饮食之道:中国饮食文化的理路思考/高成鸢著
- 出版发行项:
- 济南:山东画报出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-80713-570-8/CNY28.00
- 载体形态项:
- 333页;23cm
- 其它题名:
- 中国饮食文化的理路思考
- 个人责任者:
- 高成鸢 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-文集
- 中图法分类号:
- TS971-53
- 提要文摘附注:
- 本书分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。其中，中国饮食之“道”、饮食研究专论，较为全面系统地展现了“饮食哲学”理论体系；饮食文化散论涵盖了作者近年来所撰随笔小文；饮食文化探索，则展现了高先生探索饮食文化研究的新尝试，收录了一部中篇的饮食文化推理散文。
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