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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

果类产品加工工/赵晨霞主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-109-11591-0/CNY24.80

载体形态项:

205页:图;26cm

个人责任者:

赵晨霞 主编

学科主题:

水果加工-职业教育-教材

中图法分类号:

TS255.4

一般附注:

全国农业职业技能培训教材

题名责任附注:

农业部人事劳动司 农业职业技能培训教材编审委员会组织编写

提要文摘附注:

本书主要依据劳动部颁发的《果类产品加工工》的职业标准编写。包括基础知识、初级工技能要求、中级工技能要求、高级工技能要求和技师技能要求。

电子资源:

http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/03/01/1260775.shtml

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