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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
现代食品营养与安全/宋宏新，毛跟年，薛海燕编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5025-9300-1/CNY36.00
载体形态项:
260页;26cm
个人责任者:
宋宏新 编著
个人责任者:
毛跟年 编著
个人责任者:
薛海燕 编著
学科主题:
食物营养
学科主题:
食品卫生
中图法分类号:
R15
提要文摘附注:
本书由十四章组成，包括食品营养学、食品安全性及其评价、食品生产流通全程质量安全控制、食品的标准和标签以及膳食指南与食物指导方案等方面的内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R15/137 264447 2007 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R15/137 264449 2007 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R15/137 264448 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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