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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:20
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
现代食品营养与安全
/宋宏新,毛跟年,薛海燕编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5025-9300-1/CNY36.00
载体形态项:
260页;26cm
个人责任者:
宋宏新
编著
个人责任者:
毛跟年
编著
个人责任者:
薛海燕
编著
学科主题:
食物营养
学科主题:
食品卫生
中图法分类号:
R15
提要文摘附注:
本书由十四章组成,包括食品营养学、食品安全性及其评价、食品生产流通全程质量安全控制、食品的标准和标签以及膳食指南与食物指导方案等方面的内容。
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R15/137
264447
2007 -
奉化馆流通区(可借)
定位
借出-应还日期:2025-03-02
奉化馆流通区(可借)
R15/137
264449
2007 -
奉化馆流通区(可借)
定位
借出-应还日期:2025-03-02
奉化馆流通区(可借)
R15/137
264448
2007 -
鄞州馆流通区(可借)
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