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题名/责任者:

蛋白质物理学概论/(俄)A. V. 芬克尔斯泰因(Alexei V. Finkelstein), (俄)O. B. 普季岑(Oleg B. Ptitsyn)著 朱厚础，聂世芳译

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-122-00498-7/CNY33.00

载体形态项:

301页:图;24cm

并列正题名:

Protein physics:a course of lectures

丛编项:

蛋白质科学与技术丛书

个人责任者:

(俄) 芬克尔斯泰因 A. V. 著

个人责任者:

(俄) Finkelstein Alexei V. 著

个人责任者:

(俄) 普季岑 O. B. 著

个人责任者:

(俄) Ptitsyn Oleg B. 著

个人次要责任者:

朱厚础 译

个人次要责任者:

聂世芳 译

学科主题:

蛋白质-物理学

中图法分类号:

Q510.2

一般附注:

“十一五”国家重点图书

版本附注:

由Academic出版公司授权出版

提要文摘附注:

本书涵盖了蛋白质结构、折叠和功能的主要论题，论述了纤维状蛋白质、膜蛋白质和球状蛋白质的天然与变性状态。

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