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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
食品免疫学/胥传来主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5025-9603-3/CNY30.00
载体形态项:
254页:图;26cm
个人责任者:
胥传来 主编
学科主题:
食品卫生学-免疫学-高等教育-教材
中图法分类号:
R15
一般附注:
普通高等教育“十一五”规划教材
提要文摘附注:
本书讨论了免疫学概论、抗原和抗体、食品营养和免疫、食物过敏、食品中毒物的免疫化学、新型现代食品和免疫、食品检验与免疫技术等内容，介绍了现代免疫学研究技术、单克隆抗体、基因工程和抗体库技术与生物科学的相互关系及应用等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R15/136 264604 2007 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R15/136 264603 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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