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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
发酵分析检验技术/姜淑荣主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-122-01796-3/CNY22.00
载体形态项:
202页;26cm
个人责任者:
姜淑荣 主编
学科主题:
发酵-分析
学科主题:
发酵-检验
中图法分类号:
TQ92
提要文摘附注:
本书较全面地阐述了啤酒、白酒及果酒企业生产中原料、半成品及成品所涉及的常规检测项目、检测原理以及检测方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TQ92/17 264939 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TQ92/17 264940 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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