MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:14
- 题名/责任者:
- 食品安全管理体系内审员培训教程/张妍,张甦编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-01904-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 244页;26cm
- 个人责任者:
- 张妍 编
- 个人责任者:
- 张甦 编
- 学科主题:
- 食品检验-质量管理体系-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- TS207
- 一般附注:
- ISO 22000食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
- 提要文摘附注:
- 全书共分五章,分别为食品安全管理体系的控制基础;GB/T 220000-2006《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》的要求与理解;食品安全管理体系内部审核;常见食品生产安全危害分析实例及案例;食品安全管理实例。
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