MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 食品检验工:中级/黄高明主编 国家职业资格培训教材编审委员会编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-111-18268-5/CNY30.00
- 载体形态项:
- 17,414页;21cm
- 丛编项:
- 技能型人才培训用书国家职业资格培训教材
- 个人责任者:
- 黄高明 主编
- 团体次要责任者:
- 国家职业资格培训教材编审委员会 编
- 学科主题:
- 食品检验-技术教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 依据劳动和社会保障部制定的《国家职业标准》要求编写
- 提要文摘附注:
- 本书包括：检验的前期准备，乳及乳制品的检验，白酒、黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验，罐头食品的检验等内容。
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鄞州馆闭架（非可借）