MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 百变米饭/“现代人·大众美食系列”编写组编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5019-5432-1/CNY10.00
- 载体形态项:
- 80页:图;19cm
- 丛编项:
- 现代人·大众美食系列
- 团体责任者:
- 现代人大众美食系列编写组 编
- 学科主题:
- 大米-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.131
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了“鸡蛋炒饭”、“扬州炒饭”、“茄汁牛肉盖饭”、“蘑菇盖浇饭”、“广式盖浇饭”、“牛肉焖饭”等的材料、调料、做法，并附有经验之谈。
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