MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 食品微生物实验室质量管理手册/雷质文主编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5066-4065-1/CNY50.00
- 载体形态项:
- 16, 344页:图;26cm
- 个人责任者:
- 雷质文 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-实验室-质量管理-手册
- 中图法分类号:
- TS201.3-33
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理等方面提出相应的质量管理措施。
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