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题名/责任者:

野食:中国人的绿色饮食宝典/(明) 朱橚撰 程工校注

出版发行项:

北京:北京图书馆出版社,2006

ISBN及定价:

7-5013-3198-7/CNY35.00

载体形态项:

293页:图;24cm

其它题名:

中国人的绿色饮食宝典

个人责任者:

朱橚 撰

个人次要责任者:

程工 校注

学科主题:

野生植物-蔬菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.123

提要文摘附注:

本书介绍了中国400余种野菜、野果等野生植物的名称、生长地域、特性、药用价值等，并对常见的近200种野菜的烹饪方法做了介绍。

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