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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
食品环境学/张建新，沈明浩主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5019-5573-5/CNY35.00
载体形态项:
293页;26cm
个人责任者:
张建新 主编
个人责任者:
沈明浩 主编
学科主题:
食品工业-环境科学-高等学校-教材
中图法分类号:
TS201.6
一般附注:
全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
书目附注:
有书目(第291-293页)
提要文摘附注:
本书内容有:绪论,环境科学基础,环境与食品原料,环境污染与食品安全,加工环境与食品工业等几部分.
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS201.6/4 247975 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.6/4 247976 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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