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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
百姓食品安全指南/主编李世俊, 孙吉全
出版发行项:
北京:人民军医出版社,2006
ISBN及定价:
7-5091-0316-9/CNY16.00
载体形态项:
234页:图;21cm
个人责任者:
李世俊 主编
个人责任者:
孙吉全 主编
学科主题:
食品卫生-指南
中图法分类号:
R155-62
书目附注:
有书目 (第233-234页)
提要文摘附注:
本书以问答的形式介绍了食品的基本营养知识，饮水卫生，食品的采购、运输、制作、包装、贮存、食品添加剂等环节的安全与卫生，以及食品从业人员卫生要求等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R155-62/2 246884 2006 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R155-62/2 246885 2006 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R155-62/2 248091 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
R155-62/2 248092 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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