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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
肉类加工机械/李满林主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-8352-1/CNY46.00
载体形态项:
343页:图;24cm
丛编项:
食品加工机械丛书
个人责任者:
李满林 主编
学科主题:
肉类-食品加工设备
中图法分类号:
TS251.3
提要文摘附注:
本书主要介绍了各种肉类加工机械。按照肉类仪器工业原料和产品种类以及加工工艺进行分类。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS251.3/1 248909 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251.3/1 248910 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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