MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 家庭主妇必备手册:餐桌警示录/张于力, 魏新主编
- 出版发行项:
- 北京:人民军医出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80194-898-X/CNY13.00
- 载体形态项:
- 11,200页:图;21cm
- 其它题名:
- 餐桌警示录
- 个人责任者:
- 张于力 主编
- 个人责任者:
- 魏新 主编
- 学科主题:
- 营养卫生-普及读物
- 中图法分类号:
- R15-49
- 提要文摘附注:
- 本书详细解答了家庭主妇的疑惑，介绍了许多食物鉴别和安全制作的方法。主要内容包括：教您如何鉴别食品的质量、家庭饮用水的安全、食品的卫生与健康、防止食物中毒、儿童与孕妇食品安全，以及饮食安全知识等六大部分。
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