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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:17
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
大长今宫廷御膳
.第三部/(韩)崔真欣著 金奉民译
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2005
ISBN及定价:
7-5357-4447-8/CNY24.00
载体形态项:
77页:图,照片;24cm+
光盘1片
个人责任者:
(韩)
崔真欣
著
个人次要责任者:
金奉民
译
学科主题:
食谱
-韩国
中图法分类号:
TS972.183.126
中图法分类号:
TS972.183
中图法分类号:
T
提要文摘附注:
本书详细介绍了数十种朝鲜时代宫廷中美味佳肴的烹饪方法,包括:芹带彩丝、碳烤牛肉片、煎莲藕、煎大虾、什锦串、葱肉串、茄子盒等。
豆瓣简介:
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T/DISC158
S06078
2005
鄞州馆音像区(可借)
定位
可借
T/DISC158
S06079
2005
鄞州馆音像区(可借)
定位
可借
TS972.183/5
229193
2005 -
鄞州馆流通区(可借)
定位
可借
TS972.183/5
229194
2005 -
鄞州馆流通区(可借)
定位
可借
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