MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 家常风味菜.续集/郑强生编著
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5357-4234-3/CNY17.00
- 载体形态项:
- 175页:照片，图;21cm
- 丛编项:
- 湘菜新潮流
- 个人责任者:
- 郑强生 编著
- 学科主题:
- 菜谱-湖南省
- 中图法分类号:
- TS972.182.64
- 提要文摘附注:
- 本书收集了250多道市场流行的时令菜肴，保留了湘菜原汁原味、香辣味浓的特点，介绍了其制作方法、原料及特点。
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