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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
便当快餐店/何金城, 张政智著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2006
ISBN及定价:
7-5381-4581-8/CNY29.80
载体形态项:
90页:图;26cm
丛编项:
开店宝典
个人责任者:
何金城 著
个人责任者:
张政智 著
学科主题:
饮食业-商业经营
中图法分类号:
F719.3
版本附注:
中国台湾联邦文化事业有限公司授权
提要文摘附注:
本书介绍了便当店的经营之道，列举了开店必学经典便当，以及各种美味配菜与鲜汤的制作方法等，共收录了100道必学的赚钱招牌菜。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
F719.3/26 227650 2006 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
F719.3/26 227649 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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