MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 法式日本料理/欧子齐著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5019-5081-4/CNY35.00
- 载体形态项:
- 103页;26cm
- 丛编项:
- 现代人.名厨经典系列
- 个人责任者:
- 欧子齐 著
- 学科主题:
- 菜谱-日本-图集
- 中图法分类号:
- TS972.183.13-64
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了笋子三色煮、芝麻墨鱼杏仁风、意式乌龙面、现煎鸡肉沙拉、零嘴、菠菜豆腐等日本料理的材料和做法。
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