MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 乳品检验员/张宗城主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-109-09230-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 18,358页;26cm
- 个人责任者:
- 张宗城 (乳品加工) 主编
- 学科主题:
- 食品检验
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 一般附注:
- 农业职业技能鉴定 全国农业职业技能培训教材
- 题名责任附注:
- 农业部人事劳动司，农业职业技能培训教材编审委员会组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书适用于初、中、高级检验员、检验师和高级检验师的培训，简明扼要、有针对性地介绍了所需知识，详细、具体、清晰地描述了技能要领和步骤，明确细化了重点、难点和关键内容。
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