MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 肉制品包装/蔡惠平，陈黎敏主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5546-3/CNY23.00
- 载体形态项:
- 314页:彩图;20cm
- 丛编项:
- 现代食品包装技术丛书
- 个人责任者:
- 陈黎敏 主编
- 学科主题:
- 食品包装
- 中图法分类号:
- TS251.5
- 提要文摘附注:
- 本书反映肉制品包装材料与容器、装潢与标签设计、包装印刷、肉制品包装设备与生产工艺，以及各类肉制品包装的范例、相关标准与法规，尽力反映当代有关肉制品包装的材料和技术方法等的最新成果和发展方向。
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