MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 餐桌上的致癌物和抑癌物/蒋家騉主编 王慧安等编写
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5323-7736-9/CNY10.00
- 载体形态项:
- 127页;21cm
- 丛编项:
- 健康屋
- 个人责任者:
- 蒋家騉 主编
- 个人次要责任者:
- 王慧安 编写
- 学科主题:
- 食物-致癌物
- 学科主题:
- 癌-食物疗法
- 学科主题:
- 食物
- 学科主题:
- 致癌物
- 学科主题:
- 癌
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R730.231
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍20多种隐藏在我们日常生活中的膳食致癌因素，以及10多中日常膳食中的抑癌成分，同时介绍不良饮食习惯、不良营养与癌症之间的关系。
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