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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
食品添加剂使用手册/杜荣标，谭伟棠编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5019-3848-2 精装/CNY25.00
载体形态项:
140页;20cm
个人责任者:
杜荣标 编
个人责任者:
谭伟棠 编
学科主题:
食品添加剂-手册
学科主题:
食品添加剂
中图法分类号:
TS202.3-62
提要文摘附注:
本书首先介绍了食品添加剂的型号、功能及应用，然后分别介绍了天然色素、复合食品添加剂、食品添加剂产品，以及食品配料等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS202.3-62/3 188054 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS202.3-62/3 188055 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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