MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 食品质量安全认证指南/欧阳喜辉主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5019-4037-1/46
- 载体形态项:
- 378页;26cm
- 丛编项:
- 食品安全与健康系列
- 个人责任者:
- 欧阳喜辉 主编
- 学科主题:
- 食品-质量管理-认证
- 学科主题:
- 食品卫生法
- 学科主题:
- 食品
- 学科主题:
- 质量管理
- 中图法分类号:
- TS207.7
- 一般附注:
- 中共北京市委组织部“优秀人才培养资助项目”
- 提要文摘附注:
- 本书分析与阐述了绿色食品、有机食品和无公害食品的区别与联系，理清了食品质量安全认证的认证机构和程序，阐明了主要认证产品的概念。
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