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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
面包造型/马玉贵，闫红波主编
出版发行项:
哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2005
ISBN及定价:
7-5388-4767-7/CNY24.00
载体形态项:
60页;26cm
丛编项:
图解西点技艺丛书
个人责任者:
马玉贵 (教师) 主编
个人责任者:
闫红波 主编
学科主题:
面包-食品加工
学科主题:
面包
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS213.2
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS213.2/16 192032 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS213.2/16 192033 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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