MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 降血压、血脂功能性食品/孔保华主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-6278-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 323页;21cm
- 丛编项:
- 功能性食品及其加工技术丛书
- 个人责任者:
- 孔保华 主编
- 学科主题:
- 高血压-疗效食品
- 学科主题:
- 高血脂病-疗效食品
- 中图法分类号:
- TS218
- 中图法分类号:
- R544.105
- 中图法分类号:
- R589.205
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了高血压、高血脂疾病及其控制，营养与高血压、高血脂疾病，多不饱和脂肪酸功能性食品，脂肪替代功能性食品，藻类和菌类降血压、血脂功能性食品，织物根茎及叶类降血压、血脂功能性食品，花草及果类降血压、血脂功能性食品，其他具有降血压、血脂作用的功能性食品；还介绍了降血压、血脂食品的功能型评价及检验方法。
全部MARC细节信息>>
鄞州馆流通区(可借)