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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
现代餐饮经营创新/邵万宽著
出版发行项:
沈阳:辽宁科技出版社,2004.08
ISBN及定价:
7-5381-4208-8/CNY36.00
载体形态项:
288;26cm
个人责任者:
邵万宽 著
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书从经营理念、经营文化、经营环境、茶点创新、服务创新、管理创新、品牌营造、餐饮主题活动策划以及加入WTO后的餐饮市场等角度加以阐述，并深入浅出介绍了饭店经营对策。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
F719.3/10 184171 2004 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
F719.3/10 184170 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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