MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 酶制剂生产技术/孙俊良主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-03-013551-2/CNY26.00
- 载体形态项:
- 263页:图;24cm
- 丛编项:
- 高职高专生物技术类教材系列
- 个人责任者:
- 孙俊良 主编
- 学科主题:
- 酶制剂-生产-高等学校-技术学校-教材
- 中图法分类号:
- TQ464.8
- 一般附注:
- 高等职业教育人才培养创新教材出版工程 中国高等职业技术教育研究会推荐
- 提要文摘附注:
- 本书着重阐述现阶段我国酶制剂行业主流产品的新技术，涉及酶的发酵生产、酶的分离纯化，及淀粉酶类的生产技术、蛋白酶类的生产技术等。
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