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题名/责任者:

国际饭店管理/[(美)朱卓任(Chuck Y.Gee)著] 谷慧敏主译

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2002

ISBN及定价:

7-5032-1973-4/CNY68.00

载体形态项:

10,560页:照片;23cm

并列正题名:

International Hotel Management

个人责任者:

朱卓任 著

个人责任者:

Gee Chuck Y. 著

个人次要责任者:

谷慧敏 主译

学科主题:

饭店-商业管理

学科主题:

饭店

学科主题:

商业管理

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

美国饭店业协会权威教材 中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材

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