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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
沙锅大王100味/符学平, 嵇步春主编
出版发行项:
南京:江苏科学技术出版社,2004
ISBN及定价:
7-5345-4149-2/CNY26.00
载体形态项:
67页;26cm
丛编项:
百味丛书
个人责任者:
符学平 主编
个人责任者:
嵇步春 主编
学科主题:
菜谱-中国
非控制主题词:
沙锅
中图法分类号:
TS972.129.1-64
责任者附注:
符学平(1972～)，江苏淮扬菜名师、国家特二级烹调师。
提要文摘附注:
本书以常州北乐大酒店、明都四季渡假村等为基地，充分表现出现代沙锅的古典美之民族特色。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS972.129.1-64/1 161886 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS972.129.1-64/1 161887 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS972.129.1-64/1 191836 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS972.129.1-64/1 191837 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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