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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
谷物科学原理/周惠明主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5019-3817-2/40
载体形态项:
345页;26cm
个人责任者:
周惠明 主编
学科主题:
谷物-高等学校-教材
学科主题:
谷物
中图法分类号:
TS21
一般附注:
高等学校专业教材
提要文摘附注:
本书介绍了谷物的生产与构造、谷物淀粉、谷物蛋白质、谷物的其他成分、谷物干燥、谷物安全贮藏、谷物加工副产品的利用等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS21/1 136906 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS21/1 136907 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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