MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 异国家常菜/施纪著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5019-4443-1/CNY18.00
- 载体形态项:
- 84页;19cm
- 丛编项:
- 现代人食谱 食尚系列30
- 个人责任者:
- 施纪 著
- 中图法分类号:
- TS972.183
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了55道家常外国菜的做法，包括日餐、韩餐、西餐的菜品，主食、汤、沙拉甜品，并精选了各国名菜的家常做法，从内容和体例上充分体现了异国和家常两个概念。全书每道菜均附有精美成品图。同时配有做菜秘诀，解决了国人做外国菜的难点问题。
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