MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食品包装实用新材料新技术/杨福馨，吴龙奇编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5025-3423-7/CNY30.00
- 载体形态项:
- 443页:图;21cm
- 个人责任者:
- 杨福馨 编著
- 个人责任者:
- 吴龙奇 编著
- 学科主题:
- 食品包装-包装材料
- 学科主题:
- 食品包装-包装方法
- 中图法分类号:
- TS206.4
- 中图法分类号:
- TS206.6
- 书目附注:
- 有书目 (第442-443页)。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了食品包装的研究与发展历程、食品包装的最新课题；对影响食品品质和包装质量的污染及其变质、有关食品包装的技术要求、食品包装材料的使用技巧等作了较为详尽的阐述。
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