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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
大豆与健康/姜浩奎编著
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2003
ISBN及定价:
7-5023-4324-5/CNY15.00
载体形态项:
11,228页;20cm
个人责任者:
姜浩奎 (生物工程) 编著
学科主题:
大豆-食物营养-关系-健康
学科主题:
大豆
学科主题:
食物营养
学科主题:
健康
中图法分类号:
R151.3
提要文摘附注:
本书用通俗易懂的语言介绍了大豆中富含的大豆蛋白质等元素对人体健康的重要作用，并特别介绍了大豆保健功能因子在生产线上提取的工艺技术。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R151.3/13 161287 2003 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R151.3/13 161288 2003 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R151.3/13 161289 2003 - 鄞州馆闭架（非可借）     定位 非可借 鄞州馆闭架（非可借）
R151.3/13 161286 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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