MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 野菜菌菇食疗菜点与验方/严泽湘, 刘健仙, 严新涛编著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5439-1965-6/CNY20.00
- 载体形态项:
- 439页:图;21cm
- 个人责任者:
- 严泽湘 编著
- 个人责任者:
- 刘健仙 编著
- 个人责任者:
- 严新涛 编著
- 学科主题:
- 野菜-食物疗法-食谱
- 学科主题:
- 食用菌类-食物疗法-食谱
- 中图法分类号:
- R247.1
- 书目附注:
- 有书目 (第438-439页)。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了124种野菜、菌菇食疗菜点和治病验方共1400余例，每种野菜、菌菇的介绍均包括分类、名称、产地、营养成分、药用功能、食疗菜点的制作方法等内容。
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