MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 绿色食品开发利用/谢碧霞，杜红岩主编
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-80156-369-7 精装/70
- 载体形态项:
- 688页;27cm
- 个人责任者:
- 谢碧霞 主编
- 个人责任者:
- 杜红岩 主编
- 学科主题:
- 绿色食品-研究
- 学科主题:
- 绿色食品
- 中图法分类号:
- S-01
- 责任者附注:
- 谢碧霞(女，1940～)，湖南省望城县人，教授，博士生导师，国家林业局重点开放性实验室主任，中南林学院原经济林系主任、书记。
- 责任者附注:
- 杜红岩(1963～)，河南中牟人，经济林博士。现为中国林科院经济林研究开发中心副研究员，中国林学会杜仲研究会副主任委员。
- 提要文摘附注:
- 本书包括绿色食品的开发与管理、药食两用植物的开发利用、森林蔬菜的栽培与加工利用、天然植物食品添加剂的开发利用、天然植物饮料加工技术五部分。
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