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题名/责任者:

咖啡馆轻食:32道无国界的精致轻食美味/辜惠雪著

出版发行项:

汕头:汕头大学出版社,2003

ISBN及定价:

7-81036-550-9/CNY15.00

载体形态项:

46页;29cm

丛编项:

杨桃文化.新手食谱系列;02

个人责任者:

辜惠雪 著

学科主题:

西餐-菜谱-图集

中图法分类号:

TS972.188

责任者附注:

辜惠雪,1999年在自己家中成立了小小工作室，还在杨桃烹饪学校担任“冰品制作班”“简餐创业班”的料理讲师。主要著作有《夏日清凉饮料》等。

提要文摘附注:

本书介绍了蔬菜蕃茄汤、意式蒜辣面等制作方法。

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