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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
现代食品安全科学/吴永宁主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5025-4123-3/CNY90.00
载体形态项:
618页;26cm
并列正题名:
Present Knowledge in Food Safety
个人责任者:
吴永宁 主编
学科主题:
食品卫生学
中图法分类号:
R155.5
提要文摘附注:
本书内容包括：危险性分析、危害分析与关键控制点系统、食品污染总论、农药残留、兽药残留、重金属与其他微量元素、真菌毒素的污染等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R155.5/1 123003 2003 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R155.5/1 123004 2003 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R155.5/1 155253 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
R155.5/1 155254 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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