MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 经典咖啡:113道不可错过的冰热咖啡/蒋馥安著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5381-3692-4/CNY32.00
- 载体形态项:
- 135页:图;26cm
- 其它题名:
- 113道不可错过的冰热咖啡
- 个人责任者:
- 蒋馥安 著
- 学科主题:
- 咖啡-配制-图集
- 学科主题:
- 咖啡
- 中图法分类号:
- TS273.4-64
- 载体形态附注:
- 本书中文简体字版由台湾朱雀文化教育事业股份有限公司正式授权辽宁科学技术出版发行
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了113道最欢迎的冰热咖啡的制作方法。还简单地介绍了咖啡历史、特性、品种及开店须知。
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