MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 微生物工程工艺原理/周世水，姚汝华主编
- 版本说明:
- 4版
- 出版发行项:
- 广州:华南理工大学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5623-7638-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 347页:图;26cm
- 个人责任者:
- 周世水 主编
- 个人责任者:
- 姚汝华 主编
- 学科主题:
- 微生物-生物工程-工艺学-教材
- 中图法分类号:
- TQ920.6
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术，全书共四篇十三章，主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控制、发酵产物的提取与精制等。
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