MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 食品仪器分析技术/施家威主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-4658-6/CNY49.00
- 载体形态项:
- 166页:图，照片;29cm
- 个人责任者:
- 施家威 主编
- 学科主题:
- 食品分析-仪器分析-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 高等职业教育本科食品类专业规划教材 供食品质量与安全、食品营养与健康专业用 书网融合教材 数字化教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分为四章，涵盖了食品检测相关的电分析化学法、紫外－可见光谱法、红外分光光谱法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、原子发射光谱法、气相色谱法、液相色谱法、色质谱联用法等内容。
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