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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
心知肚明/朱振藩著
出版发行项:
北京:九州出版社,2024
ISBN及定价:
978-7-5225-1198-6/CNY56.00
载体形态项:
238页;21cm
个人责任者:
朱振藩 著
学科主题:
饮食-文化-世界
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书介绍海内外各地新食风，一网打尽日、韩、粤、沪、台各式料理，探究佳肴底蕴精髓，完整呈现历史源头与滋味流变，再现手起刀落间的料理美学。融美食、文化、典故为一体，共分六辑。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS971/402 808531 2024  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS971/402 830021 2024  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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