MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 饮食丛钞/(清)徐珂编 江俊伟注译
- 出版发行项:
- 武汉:崇文书局,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5403-5092-5/CNY49.80
- 载体形态项:
- 231页:彩图;19cm
- 个人责任者:
- (清) 徐珂 编
- 个人次要责任者:
- 江俊伟 注译
- 个人次要责任者:
- 谢晓虹 绘
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-清代
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 一般附注:
- 雅趣小书
- 提要文摘附注:
- 本书所选原文，悉数取自《清稗类钞·饮食类》，收录清人及近人文集、笔记、札记等与饮食相关的资料。全书内容包括：饮料食品、饮食之所、饮食之研究、饮食以气候为标准、西人论我国饮食等。
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