MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 张大千食单/曾迎三编
- 出版发行项:
- 上海:上海辞书出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5326-6236-4 精装/CNY260.00
- 载体形态项:
- 127页:图，照片;20×29cm
- 个人责任者:
- 曾迎三 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS972.1(2)
- 提要文摘附注:
- 本书汇集张大千手书食单，分宴客食单、晚宴食单、午宴食单、庆张德先二周岁食单、宴李子章等食单等，附编“菜名索引”，达三百余种菜肴。
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