MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 现代医院膳食管理/邵浙新，李娟主编
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-308-24591-3/CNY69.00
- 载体形态项:
- 207页;24cm
- 个人责任者:
- 邵浙新 主编
- 个人责任者:
- 李娟 主编
- 学科主题:
- 医院-膳食-管理
- 中图法分类号:
- R459.3
- 一般附注:
- 现代医院建设与管理系列
- 提要文摘附注:
- 本书以员工需求为核心，探索新时期医院膳食服务模式，总结现代医院膳食管理服务与管理特点，展现利用信息化技术建设的“智慧化餐饮模式”，传递由传统供餐模式向“吃出文化、吃出健康”跨越的医院膳食文化，致力于提升就餐人员体验感和幸福感。
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